Süßes Stockbrot zum Nachtisch
Fluffiger Hefeteig trifft auf feine süße – das perfekte Dessert für gemütliche Abende am Lagerfeuer
Zutaten
- 500 g Weizenmehl Type 405
- 1 Pck. Trockenhefe (oder 1/2 Würfel frische Hefe
- 1 g Salz
- 80 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 80 g weiche Butter
- 1 Stk. Ei
- 250 ml Milch
Zubereitung
So geht's:
- Knetet alle Zutaten zu einem Teig. Fangt dafür am besten mit den trockenen Zutaten an, gebt dann die Butter, das Ei und zuletzt die Milch dazu. Lasst den Teig 30 Minuten gehen. Vor dem Portionieren nochmals durchkneten. Dann Stränge um den Stock wickeln und über dem Feuer ausbacken.
Nährwerte
Kalorien: 285kcalKohlenhydrate: 45gEiweiß: 7.5gFett: 8.5gSaturated Fat: 4.8gCholesterol: 38mgSugar: 11g